Kasvislasagne whit love

tänään tein jotain olin oppinut 16 vuotianna ammattikoulussa, ensimmäisellä tunnilla erityisoppilaiden luokkassa, Kasvislasagne. Mutta tietenki muutelin vähäsen oman makun ohjetta.

Tämä päivän osio!
Mitähän näistä sais aikaiseksi?

 Ainesosat

Täyte

porkkana 150 g
selleri 150 g
Pasternakka 150g
salottisipulia 2 kpl
aprikoosia 100g
Pirkkan tomatti-valkosipuli pastakastikke 1ltk
150 g
nokkare voita
pirkkan Pinattilasagnelevyt (normit myös käy

paista pannulla makua voin kanssa porkkanan, juuriselleri, palsternakka ja salottisipulia pari min sitten lisää aprikoosi ja maustet (suola, pippuri sekoitus, oregano) paistaa yhden min ajan
jätä jäähtymän seos. Nyt tehdään maitokastiketta

maitokastikke

5 dl maitoa
25 g voita
3 rkl vehnäjauhoja

Sulata voi kattilassa. Lisää jauhot sekoitta ne yhten voin kanssa sitten maito sekoittaen kokoajan. Anna kiehua hiljalleen noin 5min. Lisää lopuksi suola ja pippuria.

Kokoaminen

Pohjalle laitettan tietenkin ensin vähäsen vaaletta soosia, sitten laitetan lasagnelevyt  kastikken päälle.
nyt laittat täyten päälle, täyten päälle pastakastikke, pastakastikke päälle mozarella juustoa sitten vaaletta sossia.
tuliko selväksi?
siis
vaale sossi
lasagnelevyt
kasvikset
pastakastikke
juustoraaste
vaalesossi
lasagnelevyt...
kasvikset pastakastikke juustoraaste ja vaalesossi
seis!!!
nyt on hyvä laitta viimeinen kerros joka on vain lasagnlevyt ja siihen vaaleasossi jonka päälle ripotelet juustorastetta ja jos jäi pastakastiketta voit piirtä pinnalle kuvion ;)

Niin joo Paista uunin alaosassa 175 asteessa 45 min - 1 t tai kunnes kypsä. Kun pinta on saanut sopivasti väriä, ota uunista ja anna levähtä 15 min

Vähän ruoka musikkia. ;)