Real deal alku ruoka x-kansion

Perunasose keitto, tummalla kermavaahdolla

Tämä on sitten tehty sinkku versioksi, siis yhdelle ihmiselle
ja aiot tehdä usealle ihmiselle, niin sinun on helppo vain lisätä kertoimella.

Valion kuohukerma,pirkkan pippurinen tuorejuusto, kozel tumma oluta, peruna,
porkanna, palsternakka ja juuriselleri.
Mitähän näistä sais aikaiseksi?

Perunoita tarvitset noin kolme kpl, sen verran että kahvi kuppi tule täyteen perunoita.
Juuriselleriä tarvit vain 1/6 osa perunoista kuteen palsternakka ja porkkana vain 1/6 osa
nyt voit laitta perunat kiehuman suolalla maustettu veteen puoleksi tunniksi. niin kauan kun juurekset ovat pehmeittä.

Kun juurekset ovat pehmeitä, niin kaada yli puolet keittin vedestä pois. Ei kun sitten soseuttama. Itse käytän minun sauvasekoitinta tähän.
Lisää rkl pippuri tuorejuustoa tai maustamatonta tuorejuustoa, ja 1 dl Kermavaahtoa. nyt jättää annos jäähtymän.
Rupea vatkaaman  jäljelle jäänyttä kermavaahtoa vaahdoksi.   nyt mausta varovaisesti tummalla oluella, 5 tl  riittää antaman makua josta sinä ja seuralainen voitte nauttia. Mutta kun tämä sinkulle tehty niin tipputa vain rauhassa niitä tl verran oluta. mutta pidä joku rajaa. vaahdo pitää olla vielää vaahtoa kun laittat sitä annoksen päälle.

2 cm vapata tila kuppin reunasta

Voila!!

täytä kahvi kuppi ensin sose keittolla melkein täytteen mutta jättä vielää 2 cm  reuna  vapaksi nyt. laitta lusikalla varovaisesti vaahtoa päälle, koristelle fariinisokerilla ja annos on valmis tarjottavaksi itselles ..   Juo loppu oluesta itse.